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素材の持ち味を失わないように、人参をボイルではなく蒸してペースト状にしたものを使用しており、全体の60%も人参が含んでいます。

とてもコッテリした濃厚な味ながら、鶏ガラベースのスープとよく絡んでいて、人参の臭みを感じさせません。 オレンジの色がとても綺麗な、ちょっと贅沢なポタージュ!にんじん嫌いのお子様にも喜んでいただけると思います。

世界遺産「白神山地」の麓、深浦町で雪が積もっている極寒の時期に1本1本雪の下から手作業で収穫される人参です。

野菜とは思えないほどフルーティな甘さを持ち、なんと平均糖度が9度もあります。 平均気温が氷点下にもなる極寒の時期、雪の下で育つ人参は、寒さで凍りつかないように水分を減らしデンプンを糖に変え、糖分を一生懸命蓄えることで身を守ります、その身は甘く熟してきます。

そうして育った生で食べてもフルーツのように美味しい、甘い人参が「自然の奇跡」といわれる“ふかうら雪人参”です。

※糖度9度というと、一般的な「いちご」「スイカ」と匹敵する糖度です。






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商品コード:GFT940505
青森産ふかうら 雪人参ポタージュ 5袋セット(160g×5袋)
送料別
販売価格 (税込) 1,492円
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