ナッツ

皆さん　ナッツについてどのような印象をお持ちでしょう？
旦那さんのおつまみでしょうか？お子様のおやつ？
近頃ではテレビなどでもアーモンドを中心に、その驚くべき健康要素が報道されるようになってきました。

私たちの体の中では「糖化」といって、体内の糖がタンパク質と結びつくことによってAGEという老化物質に変わります。AGEは皮膚の「しわ」や「たるみ」の原因になるなど、体の老化と大きく関係しています。

アーモンドには「糖化」を抑える働きがあり、結果体内のAGE値が減るというのです。
老化防止と聞くと、女性は積極的に食べたくなりますよね。

ナッツ類はビタミンＥが豊富なものが多いですが、その中でもトップクラス。 1日20粒で成人男性の1日分のビタミンＥを摂取できるといわれています。抗コレストロールの働きがあるということで血管の柔軟性にお役に立つそうです。他にも冷え症改善や、骨や歯の強化など高齢の方にもおすすめです。

代謝にかかわる300種類以上もの酵素と関係している亜鉛が豊富です。髪や爪、皮膚などは代謝の早いところですので亜鉛を含むカシューナッツを積極的にとりたいですね。

ビタミンＥを含み、血流の流れを良くしたりコレストテロールの予防にも良いそうです。女性にうれしい美肌にも良いのと、最近は高齢の物忘れにも注目されています。

くるみには不飽和脂肪酸のオメガ3系とオメガ6系の両方の脂肪酸がバランスよく含まれます。オメガ3系のα-リノレン酸は、体内に入ると青魚に多く含まれるDHAとEPAを作り出してLDLコレステロール値を低下させる力があり、血管を柔軟に保つ働きをします。他にも、ビタミンEやビタミンB群、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛などのビタミンやミネラル、食物繊維、メラニンなど含みますので健康に役立つ成分がいっぱい。